Scones aux pépites de chocolat

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Une idée de recette toute simple et que j’adore, tout droit venue de chez nos voisins anglais.
Nous avons tous le choix de les réalisés en vérsion sucré cela avec des fruits confits, pépites au chocolat ou salé avec du fromage..
Je vous livre ma préféré celle au pépites de chocolat
Scones aux pépites de chocolat
Scones aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 12 scones:
250 g de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
30 g de beurre
10 cl de lait ribot
80 g de sucre
70 g de chocolat pâtissier
Scones aux pépites de chocolat
Recette:
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le chocolat en grosses pépites.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sel et le sucre.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis travaillez du bout des doigts.
Versez le lait ribot et travaillez la pâte qui doit être homogène.
Incorporez les pépites de chocolat.
Sur un plan de travail fariné travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien souple.
Farinez un plan de travail, et déposer la pâte, l’aplatir avec la paume de la main pour obtenir un cercle de 16 cm de diamètre environ. Couper le cercle en 8 parts. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

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natt 19/11/2014 21:24

bien gourmand avec les pépites de chocolat
bonne soirée bisous

jackie 19/11/2014 18:01

Une idée avec du chocolat. Des bises

sousou 19/11/2014 17:36

ça a l'air délicieux merci pour la recette
Bisous

gridelle 19/11/2014 14:08

j'adore les scones et figure toi que j'en ai une recette en attente de publication ! l'idée du lait ribot évidemment me plait bien!

sarah 19/11/2014 13:00

une belle version chocolatée...hummmm!bisoussss

Pounchki 19/11/2014 11:14

une très bonne idée pour le goûter :) bises et bonne journée !

Miamana 19/11/2014 08:54

J'en chipe un bout avec mon café!

Mon tiroir à recettes 18/11/2014 23:36

Dire que je n'ai jamais goûté à ça ! Ca a l'air super bon :)