Clafoutis au poisson et brocolis
Salem Aleykoum, Bonjour,
Le Clafoutis au poisson et brocolis est une entrée légère, fondante et riche en goût.
Cette recette vous fera plaisir et à ceux qui aiment le goût prononcer du poisson, idéal pour un repas d'un soir accompagné d'une salade
Ingrédients:
2 filet de cabillaud
150 crevettes fraîches ou surgelés
du saumon fumé
1 oignon
3 gousse d'ails
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 /2 bouquet de brocolis
4 œufs
125 gr de farine
50 cl de lait
25 cl de crème liquide
De l'aneth
Sel, poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 /2 bouquet de brocolis
4 œufs
125 gr de farine
50 cl de lait
25 cl de crème liquide
De l'aneth
Sel, poivre
Fromage rapé
Faire cuire le brocolis à la vapeur 10min
Couper en petit morceau le cabillaud
Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive les crevettes, le cabillaud ensuite les échalote et de l'ail et sel, poivre
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les œufs , la farine , le lait , un peu de sel et ajouter la crème liquide et l’aneth ciselé
Dans un plat allant au four, répartir le brocolis et les poissons coupé en petits dés et le prmier mélange.
Mélanger les œufs , la farine , le lait , un peu de sel et ajouter la crème liquide et l’aneth ciselé
Dans un plat allant au four, répartir le brocolis et les poissons coupé en petits dés et le prmier mélange.
répartiser du fromage rapé
Enfourner pour 25 min environ
Enfourner pour 25 min environ
Servir chaud
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