Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala

Publié le par Oum Yacine

Bonjour ,

Voici un plat de pomme de terre et foie sauté parfumé au garam massala ,une épice indienne qui réhausse le goût de ce plat . je l'ai déjà utilisé en marinade de crevettes .

Une recette totalement improvisé et à refaire sans hésitation.

Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala
Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala

Temps de préparation : 10 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Pour 4 personnes :

-5 pommes de terre moyennes

-150 g. de foie aux choix .

-1 gros oignon.

-2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de l'huile d'olive

-Du sel

-Du poivre

2 cuillères à soupe de garam massala

Préparation :

Épluchez les pommes de terre et faite cuir dans l'eau bouillante ,égouttez et coupez les en cube. Coupez en petits morceaux le fois et haché finement l'oignon. Versez l'huile dans un poêle à feu doux puis faîtes revenir le foi et l'oignion haché et les pommes de terre Salez, poivrez et ajoutez le garam masala. Laissez cuire a feu moyen jusqu'à le tous soit doré. Servir encore chaud accompagné d'une salade.

Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala

Publié dans Entrée et légume

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O
Salam arleykii
j'ai envie de ça maintenant
le foie sa manque ce petit gout special
qublah
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G
que ça me fait envie ça! j'adore le foie mais je n'en fais jamais!
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S
et hop dans mes favoris !
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W
humm tu me donne une super bonne idée moi qui ne mange jamais de foie je voudrais bien faire découvrir aux enfants
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M
Un joli petit plat original et gouteux!
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E
Ca donne faimm tout ça !
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L
humm un bon plat bien épicé qui donne envie !!!
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L
Mmmm ! Très très appétissant ! Bises
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P
un plat délicieusement parfumé comme j'aime! ;)
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