Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala

Publié le par Oum Yacine

Bonjour ,

Voici un plat de pomme de terre et foie sauté parfumé au garam massala ,une épice indienne qui réhausse le goût de ce plat . je l'ai déjà utilisé en marinade de crevettes .

Une recette totalement improvisé et à refaire sans hésitation.

Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala
Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala

Temps de préparation : 10 mn.

Temps de cuisson : 30 mn.

Pour 4 personnes :

-5 pommes de terre moyennes

-150 g. de foie aux choix .

-1 gros oignon.

-2 cuillères à soupe d'huile végétale ou de l'huile d'olive

-Du sel

-Du poivre

2 cuillères à soupe de garam massala

Préparation :

Épluchez les pommes de terre et faite cuir dans l'eau bouillante ,égouttez et coupez les en cube. Coupez en petits morceaux le fois et haché finement l'oignon. Versez l'huile dans un poêle à feu doux puis faîtes revenir le foi et l'oignion haché et les pommes de terre Salez, poivrez et ajoutez le garam masala. Laissez cuire a feu moyen jusqu'à le tous soit doré. Servir encore chaud accompagné d'une salade.

Poelée de foie et pomme de terre aux garam massala

Publié dans Entrée et légume

Commenter cet article

Oum oukkacha 07/04/2014 22:54

Salam arleykii
j'ai envie de ça maintenant
le foie sa manque ce petit gout special
qublah

gridelle 31/03/2014 13:29

que ça me fait envie ça! j'adore le foie mais je n'en fais jamais!

salima 30/03/2014 21:41

et hop dans mes favoris !

wattoote 30/03/2014 21:31

humm tu me donne une super bonne idée moi qui ne mange jamais de foie je voudrais bien faire découvrir aux enfants

Miamana 30/03/2014 18:05

Un joli petit plat original et gouteux!

Estelle 30/03/2014 12:26

Ca donne faimm tout ça !

lynda 29/03/2014 22:01

humm un bon plat bien épicé qui donne envie !!!

La Nature et moi 24/03/2014 21:04

Mmmm ! Très très appétissant ! Bises

poupougnette 24/03/2014 21:00

un plat délicieusement parfumé comme j'aime! ;)