Hachis Parmentier De Boeuf -Turque

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Je voulais en me promenant sur le net trouver une recette 'hachis Parmentier qui change un peu de l'ordinaire .
J'ai trouvé ce plat savoureux " à la façon turque". Très réconfortent qui a eu un grand sucée au prêt de ma famille, la recette est adoptée!
Hachis Parmentier De Boeuf -Turque
INGREDIENTS
pour la sauce tomate :
½ oignon haché
1 gousse d’ail
1 cuillère de tomate concentrée
2 grands verres de coulis de tomate
½ verre d’eau
Sel, poivre, paprika - Basilic
¼ de botte de persil hachée
Huile d’olive
1 sucre
2 feuilles de laurier
Hachis Parmentier De Boeuf -Turque
Hachis Parmentier De Boeuf -Turque
PREPARATIONS pour la sauce :
Dans une casserole huilé, faire revenir l’ail et l’oignon haché, quand il commence à devenir translucide ajouter la tomate concentré ainsi que l’eau.
Ajouter ensuite votre coulis de tomate avec le sucre afin de lui ôter l’amertume.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et laisser mijoter à feux doux quelques minutes. Goûter votre sauce et rectifier ensuite l’assaisonnement si nécessaire. Réserver. ASSEMBLAGE
Nous avons notre viande hachée qui est maintenant cuite, ajouter dans le plat à gratin la sauce tomate.
A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère ajouter ensuite la purée de pomme de terre dans la viande.
Parsemer d’un peu d’emmental râpé.
 
Source: Jawahir Palace Food

Publié dans Pate et Gratin

Commenter cet article

Easter Sunday 2015 22/03/2015 09:18

There are different types of foods are there on your website nice photographs. Thanks

Good Friday 2015 22/03/2015 09:17

Always love these kinda stuffs. Thanks for sharing

Matina 19/02/2015 21:15

Bonne idée ce plat

Austine 11/02/2015 18:04

Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!

wattoote 09/02/2015 13:03

humm ça me fait bien envie j'aim faiiiiimmmmm

gridelle 09/02/2015 08:49

c'est une version très sympa!

sandra 08/02/2015 15:31

miam miam!

sarah 08/02/2015 09:57

ça c'est un régal!merci ma belle!

Not Parisienne 08/02/2015 07:48

C'est tres sympa et ca presente super bien en plus!!

Cécile 07/02/2015 22:46

Huuuummm, ça a l'air très bon! Bisous.

babakitchen 07/03/2014 13:34

miaaaaaaaaaaaaaam ça me plait beaucoup, je garde ta recette merci !! bisous

gridelle 05/03/2014 13:03

elle est très sympa cette version de hachis! merci pour l'idée!

Sylvmel 05/03/2014 09:08

Quel délice ce hachis !!!! Bises

lolo 05/03/2014 07:37

C'est sympa cette version et très joli ! Bonne journée bises

Quelques Grammes De Gourmandise 04/03/2014 21:51

Je découvre et je craque pour cette recette!!

Pounchki 04/03/2014 18:09

une version de hachis parmentier bien tentante :) bises et bonne soirée !

Assia 04/03/2014 17:42

Humm une recette originale et plein de saveurs, gouteuse a souhait! j'adorerai surement plonger ma fourchette miam miam:)Bisous ma belle

virginie moreau 04/03/2014 17:31

Très sympa ce hachis parmentier !!!!!! çà change !!!!!!

afaurore 04/03/2014 16:54

c'est super appétissant

Cécile 04/03/2014 14:53

Une délicieuse version de hachis :) Bises.

Nathalie 04/03/2014 14:29

Miam!! Que ça a l'air bon!! J'ai justement de la viande de veau hachée au congélateur! Je crois que vais le laisser tenter par ta recette!! Bises

amel 03/03/2014 19:08

mmm tros bon chahitii

Joumàna 03/03/2014 17:11

Très bonne préparation

la butineuse 03/03/2014 16:59

Une belle et délicieuse version !
bravo et merci pour le partage
bizz