Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.

Publié le par Oum Yacine

Salem Aleykoum, Bonjour
Une recette très simple a réaliser et qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients ça vous dit?
Ce sont de bons beignets frits extra moelleux que je vous propose pour l'heure du goûter
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.
Ingrédients :
600 g de farine
1 œuf
3 cuillères à soupe sucre
1 sachet de levure boulangère
Eau tiède
de l'huile pour la friture,
Dans un saladier, verser la farine, ajouter le reste d'ingrédients sauf l'eau en ayant pris soin de faire lever la levure boulangère .
Verser l'eau tiède petit à petit et bien pétrir à la main ou au robot pour avoir une pâte élastique pas trop ferme ,10 min environ ,
Couvrir d'un torchon propre et laisser doubler de volume à température ambiante .
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.
Plonger les beignets dans un bain d'huile chaud , les dorer des 2 côtés et les faire égoutter dans du papier absorbant.
Servir en les saupoudrant de sucre,fourrée de confiture d'abricots ou les laisser nature comme moi!
Beignets Algerien, Sfenj ou Akhfaf.

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Khadija 01/05/2015 22:36

Salam Oum Yacine
Tu devrais ne pas valider les commentaires qu'après lecture ça t'éviteras les commentaires désobligeants de haineux en tout genre. Allahma3kk!

Khadija 28/11/2014 18:35

Ils sont sublimes ! Tbarkallah a3llik !!

sotis 28/11/2014 16:06

ils ont l'air terriblement bons!!! bisous

Joumana 28/11/2014 14:44

Très réussi ces beignets

Pounchki 28/11/2014 11:14

pour le goûter, trop trop bon :) bisous et bon vendredi

sara hamich 06/05/2014 21:15

et le sel ??

jemai morgane 11/04/2014 18:33

hummmm je grossi rien car regarder .bonne soirée

nini 04/03/2014 19:48

trop bon ses beignets!!!
biz

Miamana 04/03/2014 17:50

Un régal ces jolis beignets qui sentent bon le pays...

Joumana 02/03/2014 14:25

Ça a l'air délicieux . Bonne journée